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久々の馬刺し! @我流たつみ

2008.10.12 (Sun)

この頃やけに足を運ぶ頻度が高くなった ご近所さん。

たつみ

我流 たつみ

たつみ10月②1

前回 から日にちがあまり経っていないので お寿司は同じく穴子

たつみ10月②2

渡り蟹のサラダ♪ おいし~!!!

たつみ10月②3

ずっと穴子でもいいなぁ~♪

たつみ10月②4

こちらは 少し変わりましたよ~☆彡

たつみ10月②5

お造りも少し変わってます♪
・・・ってか、ボケてるし~^_^;

たつみ10月②6

この前は揚げ物が多すぎて失敗したので反省。
今回はお店に行く前に母と打ち合わせ、お造りをしっかり食べようという作戦。

まずは 剣先いか

たつみ10月②7

一瞬、もんごういかと見間違えるくらい、身が厚い!!
透き通るような身が、甘い 甘い 甘ぁ~~~~い!!!

たつみ10月②8

本日の私のイチオシはこれっ!!!
夏場はなかったのよ~。待ってたのよ~。

たつみ10月②9

冷凍ではなく、生の馬刺し

たつみ10月②10

お馬さんゴメンナサイ・・・アーメン (クリスチャンぢゃないけど・・・)
でも舌の上でとろける美味しさには勝てません。 ウマ~

たつみ10月②11

お造り3品目は あじ
今日は たたきでお願いしました

たつみ10月②12

イメージと違っていて、あれ???
お造りと変わらない・・・お醤油でなく たれで食べるのが違い。
あじのたたきは 『すし幸』 が一番好き~♪

たつみ10月②13

続いて しゃこの酢の物

たつみ10月②14

普通の酢の物も好きだけど、酢味噌は もぉ~っと好き~♪
甘さ加減、酸っぱさ加減、からしの加減、全て好みぴったし。嬉しい!

たつみ10月②15

絶対に外さない 母御用達の大粒にんにく
今日は ほっこり揚げ

たつみ10月②16

ホントに ほっくほく、すっごく甘くなるのよね~
今回の揚げ物はニンニクのみ! 極端だぁ~ 

たつみ10月②17

もうお気付きになったでしょうか?
なるべく(ニンニク以外?)前回までとカブらない物を選んでます

はまぐり酒むし

たつみ10月②18

大っきい はまぐりが5個!
はい、こっそり3個食べました(^・^)
コクがある~ 身が大きい~ 満足♪

たつみ10月②19

そろそろ ご飯物を。
と、その前に おばんざいをひとつ・・・

たつみ10月②20

牛とごぼうの時雨煮

たつみ10月②21

そして、 黄ニラ雑炊

たつみ10月②22

岡山名産の黄ニラはマイルドで甘いので、雑炊にぴったり!
少し肌寒くなってきたので締めにいいね~♪

たつみ10月②23

『岡山のうめえ地酒 うめえ肴が喰える店』とあるように、
日本酒党の方にはこんな企画が!

たつみ10月②24

お酒好きには たまらない企画でしょうね~。
残念ながら、くろきょんは日本酒あまり飲めないのです(ーー;)

たつみ10月②25

今夜は久しぶりに美味しい馬刺しをたっぷり食べて幸せ~。

でも、実は馬刺しを食べると必ず思い出す人がいます。
私に馬刺しの美味しさを教えてくれた、今は亡き 青ちゃん
私、お兄ちゃん代わりの青ちゃんと同い年になったよ・・・


23:40  |  食べる=幸せ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

ていうか 頻度多すぎですよ~ 笑 そんなに近所なんですか!?

おばんざいと地酒まであるんですか。これは迷っちゃいますね。
しかも馬刺しと 添えてあるのは タテガミとかです? サシが入ってて、冷凍っぽく無くてホント旨そうです。熊本に仕事で住んだこともあるので馬刺しにはうるさいつもりですが、これは満足できそうです。瀬戸内のシャコとアナゴは特にたまらんですね。ニンニク揚げもスタミナが付きそうだし旨そう☆

今回なら、武蔵の里 純米吟醸
①活きアジとたいらぎ柱の刺身
②新かぼちゃ田舎煮
③めごち唐揚げ
④はまぐり酒蒸し
⑤黄ニラ雑炊でシメ
うーん 毎回やるヴァーチャルオーダー 空腹をそそります。

食ひとつとっても人との想い出があるって素敵ですね。俺の方は そんなに別れを経験していませんが、岡山の駅弁 まつり寿司 に、亡くなった祖父さんを思い出します。何のメニューに誰を思い出すかってもしかすると亡くなるまで分からないことかもしれませんね。思い出してもらえるたびに きっと喜んでくれていると思います。
ぐっさん。 |  2008.10.13(月) 00:15 | URL |  【編集】

ぐっさん。*

そうなんです、本当に近所なんです。
なので、急に母が「たつみに行こう!」と言い出して決定。
ま、こんな時はお会計は母持ちになので、ホイホイついて行きます(^_-)

おばんざいもたくさんあるので、1人で会社帰りにひっかけて帰るサラリーマンもOk!
家族連れもOK!カップルもOK!奥のお座敷で宴会もOk!
使い勝手の良いお店なので近所とはいえ必ず電話して行きます。

馬刺しのタテガミは嬉しいですよね~♪
ここのを食べたら冷凍でシャリシャリしているのなんて食べられませ~ん!

青ちゃんは新しい物に敏感だったから色んな事を教えてもらいました。
食べ物は馬刺しだけど、他にも思い出すことがいっぱい。
きっと忘れる事は一生ないと思います。
いくら星が好きだからって、星になるの早過ぎだから!
って、怒っても帰って来てくれないんですよね。
くろきょん |  2008.10.13(月) 21:42 | URL |  【編集】

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